DEVE BATMAZ KAHVE
Arkadaslar hiç DEVE BATMAZ die bi tabir duydunuz mu? Eminim ki bir çoğunuz ben gibi daha önce duymamışsınızdır :D izin verirseniz önce ben nasıl ögrendim onu anlatmak istiyorum sonra hep beraber yapılışa geçelim.
Youtube kanalımı takip ediyorsanız video da söyledim ama izlememiş olanlar için anlatmak istiyorum bizim kahvehanemiz var yani çay ocağımız var biz çay ocağında işler hızlı olduğu zaman kahveyi sıcak su ile yaparız daha hızlı olsun zaman kaybi olmasın diğer müşterileri bekletmeyelim die bi gün kahveye devamli müştermiz olan emekli bi öğretmen geldi ve dedi ki bana bi DEVE BATMAZ kahve yapta içelim dedi hocam dedim deve batmaz kahve nasıl oluyor ki? Dedim sen bi yap bakalım yapabiliyon mu gerelim dedi :D bende genelde sıcak su ile yaptıgımız kahveyi soguk su ile yaptım şekersiz içer kendi verdim hah işte bak DEVE BATMAZ kahve bu dedi meğer bahsetmek istediği kahvenin bol köpüklü olmasıymış köpüğü DEVE bassa bile batmayacak kadar çok yani bol köpüklü demek oluyormus
Böylelikle DEVE BATMAZ kahvesi nasıl oluyormuş öğrenmiş oldum. Şimdi gelelim yapılışına
BOL KÖPÜKLÜ DEVE BATMAZ KAHVESİ NASIL YAPILIR ???
Olmazsa olmaz olan 3 ana elementimiz var bunlar bir araya geldiklerinde zaten hersey otomatikman kendiliğinden oluyor bize sadece fincana alıp içmek kalıyor.
Peki ne bu olmazsa OLMAZ 3 elementimiz
1-) Bakır Cezve
2-) Bizim özel karışımlı kahvemiz
3-) Tabiki Su
Bakır cezveye bir fincan için dolu dolu bir çay kaşiği kahve atıyoruz
Orta için bir kesme şeker şekerli için iki kesme şeker sade için malum hiç atmıyoruz :D
Fincanla ölçüp su yu da ilave edelim
Başlayalım karıştırmaya kısık ateşe koyalım ve bir mühdet (ateşin üzerinde bi kaç dk) karıştırmaya devam edelim
Bi mühdet sonra olusan köpüğü fincana döküyoruz (kaşıkla deil) sonra tekrar ateşe koyup biraz daha köpük oluşunca fincana ilave ediyoruz
Yada yapabiliyorsanız bu şekilde ki gibi yapabilirsiniz
Artık içmeye hazır AFİYET OLSUN...
Videonun devamı için
Yorum Gönder